Машина для тесторазделки KRAS NB
Тестоделительная машина
Машина KRAS - автоматический тестоделитель, работающий по принципу вакуумно-поршневого деления. Возможность адаптации тестоделителя из однокамерного в двухкамерный и наоборот позволяет использовать машину для работы в большом диапазоне массы тестовых заготовок и производительности машины. На выбор предлагаются две модификации тестоделителя: KRAS и KRAS ATT.
Отличие модели KRAS ATT в наличии встроенного компьютера для работы машины в автоматическом режиме, а также автоматических ленточных весов (АТТ), которые позволяют контролировать и регулировать массу тестовых заготовок.
Преимущества:
- Производство различных изделий на одной технологической линии благодаря особой конструкции всасывающей и делительной камеры, а также системы смазки и точной регулировке скорости внутреннего транспортера.
- Возможность установки тестоделителя в автоматических технологических линиях или включение в действующее производство.
- Большой диапазон массы тестовых заготовок и производительности машины.
- Возможность деления мягкого теста с минимальным воздействием напористость благодаря точной регулировке объема порции теста во всасывающей камере.
- Высокая точность деления на модели KRAS АТТ для теста с различной степенью ферментации.
- Выбор оптимальной комбинации настройки поршней в измерительной камере для модели тестоделителя KRAS АТТ в зависимости от массы тестовой заготовки и производительности на линии.
- Минимальная возможность субъективных ошибок выпечки при работе с тестоделителем KRAS.
- Материалы, разрешенные для использования в пищевой промышленности для всех частей, соприкасающихся с тестом.
- Гарантированная круглосуточная эксплуатация при минимальном обслуживании благодаря прочной конструкции и качественным материалам.
- Автоматическое управление для модели тестоделителя KRAS АТТ благодаря встроенному компьютеру.
Технологические и технические характеристики:
| МАШИНА | Количество поршней в камере | ||
|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | |
| Производительность (шт./час) | (350)411-1500* | (700)823-3000* | (1050)1234-4500* |
| Диапазон деления (г) | (300)400-2880** | (110)200-1250** | (60)100-700** |
| Расход масла на 1000 циклов деления (л/час) | от 0,3 до 0,5 | ||
| Установленная мощность (кВт) / [ATT] | 1,47 / [1,54] (230/400 V, 50Hz + заземление) | ||
| Габаритные размеры: | |||
| Размеры машины (мм) / [ATT] (l x b x h) | 2036/[3534]x 1376x 1530 | ||
| Масса нетто (кг) | 820 | ||
| Масса брутто (кг) | 1050 | ||
* Производительность зависит от развеса и свойств теста.
** Производительность и диапазон деления определен для средней плотности теста 1,15 г/см3! ()
Диапазон деления и производительность с отделительным валиком.
Стандартное исполнение KRAS NB P включает:
- нержавеющая облицовка
- внешний транспортер 750 мм
- нержавеющая воронка 120 л, опрокидывающаяся
- ручная регулировка массы
- ручная регулировка всасываемого количества теста
- нерегулируемое рабочее давление
- резервуар для масла 9 л с оптическим и электронным
- указателем уровня масла
- автоматическая смазка внутреннего транспортера
- скребок со смазкой
- остановка в положении, облегчающем очистку
- цифровое задание производительности и кол-ва кусков
- сервисный счетчик
- машина останавливается после заданного количества циклов, повторное включение возможно после проведения сервисных работ
Стандартное исполнение KRAS NB PLC включает:
- основная машина KRAS NB P
- ручная регулировка массы
- ручная регулировка всасываемого кол-ва теста
- управление посредством touch screen экрана
- индикация кол-ва поделенных заготовок
- задание количества заготовок на экране
- индикация сервисного интервала на экране
- информация об ошибках
- возможность подключения на ETHERNETдля удаленного контроля работы машины
Стандартное исполнение KRAS NB PLC M включает:
- основная машина KRAS NB PLC
- сервомоторная регулировка массы через PLC экран
- возможность последующего подключения автоматических ленточных весов
Стандартное исполнение KRAS NB PLC M ATT включает:
- основная машина KRAS NB PLC M
- автоматические ленточные весы со сбрасыванием
- несоответствующих кусков
- статистика изготовленных кусков на экране ATT
- автоматическая коррекция фактической массы в зависимости от заданной (при неравномерных свойствах теста)
Опции:
- внешний транспортер 1000 и 1250 мм
- воронка нержавеющая 170, 245 и 400 л
- воронка тефлонированная 120, 170, 245 и 400 л
- мукопосыпатель (одинарный, двойной)
- увеличение высоты на: 100, 180, 350 мм
- компенсатор перетока теста (рекомендовано для мягких тест)
- сетка формующая
- смазка внешнего транспортера
- смазка воронки (только для PLC версии )
- валик отделительный
- укладчик в формы (транспортер, останов и валки)
- цифровая индикация заданного количества поделенных заготовок (только для »P« версии – в остальных версиях включено в стандартное исполнение)
- автоматические ленточные весы (только для исполнения PLC M)
